RESTAURACE PORTUM A MAXIMUS
Zpříjemněte si svůj den v našich restauracích Portum a Maximus, které jsou skutečným gurmánským zážitkem. Hotelovým hostům a návštěvníkům našeho resortu nabízíme jak českou, tak 
i mezinárodní kuchyni v moderním pojetí založenou na špičkové gastronomii a příjemné obsluze.
Naši kuchaři pod vedením šéfkuchaře Lukáše Novotného staví na kvalitě pečlivě vybraných čerstvých surovin, do jejichž přípravy vkládají svoji dlouholetou praxi a tvořivost.
Ochutnat můžete kromě stálého menu i jedinečné sezonní nabídky sestavené dle gastronomického kalendáře či obědové menu stvořené pro příjemný oběd s přáteli nebo obchodními partnery.
Naše cukrářky pro vás s láskou připravují lahodné domácí dezerty a pečou čerstvé domácí koláčky, které podáváme k výborné kávě značky Naber. Milovníkům vína náš personál poradí s výběrem lahodných moravských a zahraničních vín, který jistě uspokojí i ty nejnáročnější hosty.
Od jara do začátku podzimu je pro vás u restaurace Portum k dispozici kryté posezení na venkovní zahrádce, kde si můžete na čerstvém vzduchu vychutnat cokoli z naší nabídky.
Proč název Portum?
Portum je odvozeno z latinského názvu Přístav a vztahuje se k unikátní lokalitě hotelu vedle Brněnské přehrady.
Otevírací doba
Restaurace jsou k dispozici denně od 11:30 do 23:00 hodin (o víkendech a svátcích od 12:00 do 23:00 h).
Lukáš Novotný
Šéfkuchař
TIP DNE NAŠEHO ŠÉFKUCHAŘE
NABÍDKA RESTAURACE
GASTRONOMICKÝ KALENDÁŘ
REZERVACE
Rádi byste vyzkoušeli naši kuchyni? Využijte prosím naše možnosti rezervace.
+420 603 459 172 RESTAURACE@MAXIMUS-RESORT.CZ
SNÍDANĚ
Každé ráno od 7:00 do 10:00 h (o víkendu a svátcích od 7:00 do 10:30 h) je pro vás přichystána snídaně formou bufetu. Kromě čerstvého ovoce, zeleniny, tmavého a bílého pečiva, uzenin, mléčných výrobků a oříšků vám nabízíme i bohatou nabídku domácích sladkostí a na přání připravujeme hned několik vaječných specialit. Vajíčka dovážíme jedině z domácí farmy a na jejich barevnosti a chuti je to patřičně znát. Myslíme i na ty, kteří mají ve svém jídelníčku omezení a snažíme se jim co nejvíce vyjít vstříc v jejich přáních.
Hotelové snídaně jsou součástí ceny pokoje. Neubytovaným hostům nabízíme snídani za 400 Kč/osoba.
SNÍDAŇOVÉ MENU NA POKOJ
Vytváříme služby, kterými vás chceme těšit. Nechte se tedy hýčkat a vychutnejte si naše výborné snídaně v soukromí a pohodlí svého pokoje či apartmánu. Dobrá a vydatná snídaně je základem dne. Pro hosty, kteří jsou ubytováni na hotelových pokojích Deluxe Plus a apartmánech, máme v nabídce kromě standardních hotelových snídaní i velmi oblíbené snídaňové menu, na kterém si pochutnají i hosté, kteří chtějí něco navíc. Nabízíme vám výběr hned z pěti lahodných snídaní: ZDRAVÉ MLSÁNÍ, GURMÁNSKÝ ZÁŽITEK, ZDRAVÝ ŽIVOTNÍ STYL, NÁROČNÝ DEN A SKVĚLÝ START.
LOBBY BAR
Vychutnejte si v našem lobby baru domácí limonády, zeleninový či ovocný fresh, alkoholické a nealkoholické koktejly, čaje z čerstvého zázvoru či máty nebo skvělou kávu značky Naber. Lobby bar je vám k dispozici denně standardně od 07:00 do 24:00 hodin nebo na základě předem domluvené rezervace až do ranních hodin.
ZAHRADNÍ RESTAURACE
Od jara do podzimu vám nabízíme možnost soukromého pronájmu naší Zahradní restaurace, která se nachází v zadní části hotelu. Spojení přírody, krásné zahrady a klidu vytváří to pravé místo stvořené pro rodinné oslavy, svatby či firemní akce. Zahradní restaurace nabízí jídla spojená s grilováním, širokou nabídkou alkoholických či nealkoholických nápojů, točeného piva Pilsner Urquell a zahraničních či moravských vín. Kapacita je 60 osob a je k dispozici pouze po objednání předem.
BOWLINGOVÝ BAR
I prostředí bowlingu může být stylové a my jsme se tím při jeho vzniku řídili. Vytvořili jsme místo s kapacitou 60 osob, kde nezáleží na věku, fyzické kondici či pohlaví. Náš bowlingový bar je vybaven čtyřmi dráhami značky Brunswick, TV, toaletami, restaurací a barem s širokou nabídkou alkoholických i nealkoholických nápojů. Je ideálním místem, pokud si chcete zpříjemnit odpoledne nebo hledáte-li prostor pro konání neformálních firemních setkání, soukromých akcí, večírků, party či bowlingových turnajů. Více o bowlingu.
BEACH BAR HŘÍBEK
Představte si, že sedíte na pláži, popíjíte skvělé drinky a pozorujete sluneční paprsky odrážející se od vodní hladiny. Napadlo vás, že si čtete o dovolené někde u moře? Máte téměř pravdu, ale za tímto zážitkem nemusíte jezdit daleko za hranice. Otevřeli jsme pro vás místo, kde vaše starosti půjdou stranou a budete se cítit jako na dovolené. Tímto místem je náš BEACH BAR HŘÍBEK, který se nachází jen pár metrů od hotelu, na pláži Brněnské přehrady. Více o Hříbku.
